Dagens fråga: Hur gillar valsmak?

Bild via

Valfångst är ett känsligt ämne som alltid verkar hänga runt. Förra veckan Nya Zeelands premiärminister bad den japanska regeringen om ursäkt efter att ett valfartyg kom in i NZ-vatten. Det kom bara några dagar efter en incident där a Sea Shepherd fartyg kolliderade med ett japanskt valfångstfartyg i Rosshavet. Island står för närvarande inför internationella relationer frågor tack vare deras valfångstprogram med USA överväger sanktioner mot dem för att bryta mot det globala moratoriet för kommersiell valfångst.

Allt detta väcker frågan: hur smakar dessa saker i alla fall? Om nationer är villiga att riskera tunga sanktioner, irriterande framställningar på internet och döden till havs, så att de kan fortsätta hämta dem ur de djupa, jordens mest majestätiska däggdjur måste steka upp ganska bra. Eller kanske smakar de bara tonfisk. Vi älskade en massa människor - inklusive ett oerhört stort antal vegetarianer - vad de tyckte om det.

MediaMente: Hur smakar valen?

Amy: Jag har aldrig smakat det, eftersom jag är vegetarian.

Undrar du hur det skulle vara?

Nej. Gummi?

Som, radergummier? Räknar du med att det skulle smaka gott? Människor försöker verkligen äta det.

Jag visste inte att folk åt val för att vara ärlig.

Det är ganska groteskt som vegetarian antar jag.

Ja, jag vet inte. Jag tycker att de är trevliga, stora och vänliga djur, varför skulle du vilja äta dem?

Utsätter deras majestät dig?

Tja, vilket djur som helst. Jag vill inte äta något djur.

Sandra: Jag har aldrig smakat det men jag misstänker att det kan smaka lite stretchigt.

Varför stretchig?

De är stora och muskulösa. Allmänna saker som är stora och muskulösa är seniga.

Tror du att det skulle vara trevligt? Kor är ganska stora och de är trevliga.

Möjligen beror det på - jag menar att jag inte är en förespråkare för att döda stora vackra valar för konsumtion - men antar att jag hade möjlighet att laga det och förbereda det.

Tänk om någon serverade det till dig?

Ja, jag har ätit typ av mer exotiska saker än så ja jag tror det.

Mer exotisk den valen?

Min mamma brukade laga koktunga, strukturen på den är lite konstig men också ganska utsökt. Du måste laga det länge för att få det ömt. Men jag antar att det är vad du får när du kommer från sydeuropeisk bakgrund, de slösar inte bort någonting. Så när det gäller huruvida jag skulle äta en val skulle jag förmodligen göra det, men jag skulle behålla den i sin mest autentiska, enklaste form som val.

Whale sashimi.

Ja det är sant, det är ett trevligt sätt att beskriva det.

Joe: Jag antar att det smakar ganska fet.

Allt det här spöket.

Ja, precis. De simmar mycket så du skulle inte tro att de skulle vara feta men så är de.

Om möjligheten gick, skulle du äta den?

Nu.

Vad är din invändning?

Jag äter inte kött ändå så jag tänker nog inte börja på val. Jag antar att om du ska börja äta kött kan du lika gärna börja med det mest stötande, valar, spädbarn kanske. Är det en babyval?

Det kan vara.

Nej, jag skulle nog bara äta en valval.

Varför är valen okej att äta?

Tja, för om jag ska sluta vara vegan kan jag lika gärna äta det mest stötande jag kan. Valar, delfiner, lamm, kalvkött - du vill att det verkligen smälter i munnen.

Babybuffé?

Exakt.

Sovann: Jag har aldrig provat det själv. Jag antar att det smakar som en riktigt tuff fisk. Jag antar att krokodil kan vara närmast.

Har du haft krokodil tidigare?

Ja, jag har haft det tidigare. Det är gummiaktigt, typ av läderartat. Det är trevligt om det är gjort trevligt dock.

Om du var tvungen att förbereda val, hur skulle du laga den?

Jag skulle antagligen ånga det.

Vill du hellre äta en gammal val eller en ung val?

Åh, jag är inte så säker. Det är tufft, ett tveeggat svärd. Jag skulle nog gå en ung om jag var tvungen att välja.

Kille: Val? Vad är val? Jag är fransk ledsen, så jag vet inte vad det här är.

Havets största däggdjur.

Åh ja, valen. Ok, så vad är frågan?

Hur smakar de?

Jag vet inte. Jag försöker aldrig.

Men vad tycker du?

Jag vet inte. Som en tonfisk, kanske?

Tror du att det skulle vara trevligt?

Kanske Nej. Jag är vegetarian.

Alla är vegetarianer. Om någon gav dig lite val och ingen skulle veta att du åt det, tror du att du skulle prova det?

Kanske Nej. Jag skulle inte försöka.

Chloe: Umm, jag antar att du måste fråga en japansk person eftersom de brukar äta mer. Jag antar att det smakar fet.

Är fet trevlig eller grov?

Åh, jag tror att det kan vara en förvärvad smak.

Om någon gav dig en bit val att laga, hur skulle du förbereda den?

Jag tror att jag kan försöka lite steka den.

Pan Sear?

Ja, pan sear.

Tror du att om du fick möjlighet att smaka på det skulle du göra det?

Det beror på sammanhanget.

Tänk dig att de arbetat med hållbart valuppfödning så att det var helt ombord, kunde det så småningom bli normalt?

Jag vet inte. Jag tror att det viktigaste stället det måste fånga på är där människor äter val, det vill säga Japan. Så länge de gärna skulle göra det på så sätt över att behöva gå på valjakt. Om valjakten är en del av kulturen som att äta valen tror jag inte det. Om det är det ultimata målet att äta valen skulle det förmodligen göra det.

Tror du att Australien någonsin skulle anamma det?

Jag tror att de skulle omfamna om det innebar att det inte fanns mer valjakt. Jag vet inte om australiensiska skulle vara så för att äta val eftersom det finns en sådan stigma om det.

Följ Mitch på Twitter: @MitchMaxxParker